(記者林蓮華/洛杉磯報導)2023年由大洛杉磯台灣會館主辦「台美人傳統週」系列活動於4月29日開始起跑，30日(周日)邀請「給寶貝的童話風造型餐魔法便當」作家劉怡青新書分享會，主旨是希望培養小朋友創造力，當天帶來「造型魔法刈包」，大家動手做，寓教於樂，備受家長好評。
代表台灣傳統文化美食-刈包，要符合「童話風」的需求、又要講求天然食材，劉怡青設定目標要為刈包施以「魔法」，變成一隻可口的小兔子。
不只小朋友躍躍欲試，連家長都興趣盎然下手，七手八腳依著老師的示範發揮創意，每一隻兔子都長的不一樣，非常可愛。
劉怡青先教大家把紅燒五花肉夾入刈包內；再示範用海苔壓製眼睛來個「畫兔點睛」，然後再用紅麴粉作腮紅，喬麥麫烘烤後製作成兔耳朵，三兩下原本普通的刈包，化身成為可口的小白兔。
講座老師劉怡青表示，來美國以前從來不下廚房作羹湯，會做創意魔法便當主因來自於有了兒子，但孩子天生體質容易過敏，因此才下定決心要研究符合天然食材的料理，全家吃得安心健康。後來兒子上幼稚園到一年級，原本內向不擅於交友，甚至在校都不肯吃飯，令人擔憂。為了讓孩子開心，她開啟了童話風造型魔法便當的意圖，動腦著手自己做出多彩繽紛的便當。
她說道:「不過，我沒想到只是透過臉書等自媒體分享，收到大家好評，不僅孩子和我交了許多朋友，過去曾任15年童裝設計的經驗，再次讓我開啓另一個跑道得以發揮專長，2021年在台灣國際藝術節的藝術便當，得到很多曝光機會；疫情期間我也完成了這本著作，之後疫情限制，這次來到台灣會館的講座，也是第一次公開的新書分享會，希望更多的媽媽和我一樣，透過一些巧思，看到孩子眼神發光開心吃下肚的時刻就非常滿足。」
台美傳統週總召冉瑞宜表示，當初是從臉書欣賞劉怡青老師的作品，而且出版這本「給寶貝的童話風造型餐魔法便當」，有趣又實用。她鼓吹製作造型餐不僅是好看而已也可以讓孩子吃得更健康快樂，並且傳達有效利用食材不浪費的觀念；同時老師的作品有很多是大家熟悉的台灣美食，所以完全符合台美傳統週想要傳達的意旨，這次的合作得到熱烈迴響，期盼未來會有更多的機會合作。
大洛杉磯台灣會館董事長陳柏宇也十分認同，會館內有廚房設備，若能善加利用，希望能邀請劉怡青老師繼續合作，設計更多以台灣美食施加創意設計的作品，讓大家發揮創意想像力，屆時相信能吸引更多台美人老中青三代同樂。
媽媽羅敦儀及兒子謝霈騰為小兔加了眉毛等裝飾，謝霈騰捨不得吃，很想帶回家給家人獻寶。媽媽答應回家重做給爸爸姊姊吃，他才開心大快朵頤食用美味的兔子刈包。
吳英孝和媽媽一起參加，疫情三年好久沒有回台灣，非常想念阿嬤刈包的美味，這次學會兔子刈包後，決定7月回台探親要和阿嬤合作兔子刈包。
洛僑中心副主任劉岱欣當天也拾起童心，和大家一起做了「魔法兔刈包」，一口口滿足吃下，她說道:「台美傳統週今年別出心裁，感謝安排這場輕鬆有趣的講座，藉由巧心製作台灣美食刈包，傳承給小朋友獨有的台灣文化，刈包雖然是台灣常見的點心，但只要加上一點創意都是滿滿的愛，是一個很療癒的學習過程，請大洛杉磯台灣會館若有機會能夠開班延續這方面的課程，讓更多僑青學習如何把台灣點心搖身一變，推廣成為接受度更高的文化美食。」
