(記者林蓮華/洛杉磯報導)世起界華人工商婦女企管協會南加州分會於2025年4月7日(周一)參訪美國味全公司(Wei-Chuan USA)位於貝爾花園市的食品工廠，由總經理林雙慶率團隊歡迎，參觀工廠生產線，聆聽味全公司簡介，及未來願景，逾半世紀追求「滿足所有人的道地中華美食」的使命。當天30位會員紛紛迴饋味全從小吃到大，是飲食界的「台灣之光」，大家都還記得哼唱台灣廣告主題曲「味全，味全，大家的味全」，同樣從小聽到大，琅琅上口，在美國的廣告標語「就是這個味」，以及最新的廣告詞「吃飽了嗎？」，現場回憶滿滿，氣氛歡樂溫馨。
當天，美國味全公司由總經理林雙慶、業務銷售總經理施教敦、常務董事黃怡明、生產部副總許啓陽、行銷經理陳禎雅接待歡迎，世華由總會第一副總會長陳玲華、南加州分會李敏華會長、召集人王天玲理事等，雙方針對扣緊時勢川普苛徴關稅帶來的影響、品牌形象升級、產品創新、與打入主流拓展市場等方面進行廣泛深入地交流。最後世華並頒發感謝狀表揚味全的共襄盛舉。
總經理林雙慶表示，美國味全自1972年成立以來，在地深耕超過半個世紀，陪伴亞裔社區及廣大華人族群成長。此次世華南加分會參訪，成員多為企業女性菁英，這是對味全長年正派經營與品質堅持的高度肯定。
業務總經理施教敦強調企業文化與價值觀，台灣味全於1953年由黃烈火及合資對象創立，1972年由黃南光及其兄長黃南圖來美求學之際，懷念家鄉味又看好美國市場而創立「美國味全」，至今已邁進53年，產品推陳出新，已成為代表北美華人美食的國民品牌。目前在美國有6個分公司、3個工廠，分別在1976年南加州位於貝爾花園市(Bell Gardens)的食品工廠成立；和2006年田納西的Nashville工廠成立，2025年繼續拓廠在田納西買下第2廠Dickson；除洛杉磯大本營，還有紐澤西、舊金山、休士頓、芝加哥、亞特蘭大等6個分公司；行銷遍佈北美及墨西哥，產品供應全美所有的華人及亞洲超市，近年也開始進軍美式兩大連鎖超市，願景希望能成為中華食品的龍頭象徴，加強拓展美國主流超市的業務，讓各族裔都能輕鬆享受華人傳統美食。
南加州分會李敏華會長致辭表示對美國味全廣告口號「吃飽了嗎？」反應台灣人問好的習慣，深感親切。味全真的是在座的每位會員，大家從小吃到大，移民到美國，仍然陪伴我們超過半個世紀，傳承美食不只於食物本身，代表的是一座文化橋樑，連接了我們和自己的根基，以及與不同族裔分享，感謝美國味全為台灣發光。
世華第一副總會長陳玲華首先介紹世華創立的宗旨，如今有89個分會，總部在台灣，南加州分會可謂是「海外第一大分會」，每位女會員都是行業中的佼佼者，每一年會參訪當地企業1-2次交流；她接著說從小跟著味全長大，美國味全的心目中印象是「品質至上、客戶第一」，如今拓展美國海外征服亞洲人的胃，將繼續秉持創新的風格積極打入主流市場，是台灣企業在美國發光發熱的「台灣之光」；另外，也樂於公益慈善，在疫情捐了不少物資，還有舉辦「好歌齊歡唱，旋律韻味全」的卡拉OK歌唱比賽，今年第2屆，據悉11月1日初賽，為社區僑民提供一個展示藝術才華與音樂天賦的平臺。
接著由生產部副總許啓陽介紹主力產品，美國味全產品涵蓋水餃、煎餃、鍋貼、肉包、餛飩、小籠湯包、飯類、麵類、春捲、春捲皮、木須皮等數十個品項，材料大多由味全合作的契約農場種植，由於始終秉持對食品的熱忱及對品質的堅持，精心研製的配方，產品融合傳統與創新；所以，不論在疫情期間或最近川普總統宣佈關稅政策，即使面臨成本動盪，但對競爭力方面深具信心，在銷售盈利的成長率，前景看好。
行銷經理陳禎雅說明味全品牌故事，美國味全的使命是半世紀追求成為北美的首席中華美食供應商，於2024年做了一次品牌升級，新品牌標誌繼承企業代表色紅與白，與經典的五個圓圈，由於中華料理講究五味俱全，所以酸、甜、苦、辣、鹹，成為味全品牌五個圓圈的靈感來源，如今加上中式傳統雕刻印璽的形象及圖騰，產品包裝推出全新視覺，希望將中華美食帶給每個族裔。
最後，參訪團分成三組導覽參觀工廠的自動生產線，實際了解產品製程與控管。當場看到兩個生產線，分别製作熟水餃、與生水餃，還有炸春捲、及春捲皮等產品的製作過程，並一一回答團員的提問。
例如，美國味全品質管控系統均通過美國農業部(USDA)及美國食品藥品管理局(FDA)檢驗許可，符合HACCP、GMP、FSMA與SOP標準。目前擁有14條高效且靈活的生產線，生產超過200種獨特的中式與亞洲食品。超過500名技術熟練的工人在全程控溫的生產環境中作業，並採用液態氮急速冷凍技術 (Individual Quick Freezing, IQF)，確保食品鎖住最新鮮的美味。
至於目前味全在華人及亞裔市場偏好韭菜蝦水餃、香菜、唐芹水餃等傳統口味；味全仍以水餃佔銷售最大宗，每日可生產近百萬顆水餃；至於春捲皮也製作高達百萬張，味全對主流市場看好煎餃、春捲、牛肉麵會是最有可能成為繼波霸之後，成為最受主流歡迎的台灣美食，目前產品以雞肉煎餃與鍋貼最受歡迎。
