(記者林蓮華/洛杉磯報導)喜瑞都學院劉昕教授日前邀請即將在六月赴台灣學習華語和體驗台灣文化的學生和家長，在喜瑞都學院設區推廣中心提前慶祝端午節；同時，之前由台北市教育局和台北市立大學(北市大)共同𢹂手合作，提供的2 年計畫，提供跨國線上實用華語課程，這一期有15 位學生修完課程。 通過學生由喜瑞都學院校長Dr. Jose Fierro、和駐洛山磯經文處教育組李政翰組長共同頒發給15 位學生結業證書。
4 月23日喜瑞都學院劉昕教授很感謝台北市教育局和北市大這2年來的努力成果，讓學生們在家裡就可以通過視頻遠程教學，跟隨遠在台灣的老師學習正統的實用華語文。
劉昕教授說道:「透過線上華語課，讓學生認識台灣， 所以當喜瑞都學院推出2024 年暑期台灣華語遊學營時，報名就非常踴躍。 今年錄取49位，分到兩大學，有 24 位學生報名到靜宜大學，25名學生到致理科技大學；即使報名截止後，仍有不少學生詢問， 令人相當欣慰，證明良好的口碑，才能吸引更多學生。」
劉昕感謝承蒙台北市教育局和北市大的教授組成華語文團隊，師資陣容堅強，提供線上實用華語課。隨團指導老師有致理科技大學的宋武峰博士、 靜宜大學的吳華治老師，也都到場𦲷臨指導學生。還有喜瑞都市松柏會的會員，也特別趕過來支持學院的慶祝端午節活動。她也感謝經文處教育組李政翰組長促成這次台美文化交流活動， 學生們都期待學習更多的中華文化及了解台灣。
李政翰組長也感謝喜瑞都學院長期積極推動華語文教育，更有心地讓學生赴台前，就事先充分預習一些華語文課程，提升學生華語溝通能力。除了提供學生到台灣學習華語文，也安排學生親自到台灣造訪許多特色之處，定能學生及其家長深刻體會及認同台灣，是學習正統華語文的最佳選擇。
雖然2024年端午節是6月10日，學生正好暑假期間，準備到台灣；所以提早這次文化課，由喜瑞都學院畢業的傑出校友黃英主持，邀請兩位非常優秀的文化課老師潘意玲和葉百合老師強棒2人組教學生製作粽子及介紹民俗慶祝活動。
學生們很有興趣學習端午節的文化課，尤其動手做棕子，及認識端午節的重要習俗，包括賽龍舟、吃粽子、做香包、掛艾草、飲雄黃酒等。
老師用影片來闡述端午節是源自於戰國時期楚國人民因不捨愛國詩人屈原投汨羅江而死，為避免其屍骨無存，發起划龍舟投粽子的故事。
再來就是包粽子，葉百合老師預先準備所有食材， 她很嫻熟的向學生介紹粽子材料和示範包粽子的技巧，大家很驚訝於粽子由竹葉包裹材料，材料裡面很豐富，很多學生和家長， 包括學院老師，都是第一次看到包粽子， 嘖嘖稱奇， 尤其現包現煮的香菇蛋黃栗子肉粽，出鍋時香味撲鼻，令人食指大動，大快朵頤，稱讚好吃。
潘意玲老師事先準備的是紅豆小甜粽，口味香甜軟糯，學生們才知道原來粽子，可鹹可甜， 最後用影片教導學生學著說端午節相關中文詞𢑥，結束這生動有趣的文化課。
