由於通膨和食品價格高漲,迫使美國人減少外食,也推升美式賣場好市多(Costco)業績,財務長米勒奇普(Gary Millerchip)表示,美國人正從外食改為在家吃飯,帶動肉類和農產品熱賣。
商業內幕報導,Costco公布2025會計年度第1季(截至2024年11月24日的3個月)財報,銷售額年增7.5%,會員數較去年增加 7.2%,截至第1季末,Costco 會員人數接近 1.39 億人。自年初以來,該公司股價已上漲近50%。
Costco財務長米勒奇普指出,業績出色與美國人飲食方式改變有關,他在財報會議上強調,「我想說的是,我們正在看到從外食改為在家吃飯的轉變,這一趨勢反映在強勁的肉類和農產品銷售上」。
他指出,價格實惠的商品對消費者極具吸引力,例如家禽、牛肉和豬肉塊。另外,思念豬肉湯包、Sona Masoori米飯和火鍋牛肉捲等國際食品,也出現強勁買氣。
Costco 對美國人飲食習慣的評論與今年其他快餐連鎖店和雜貨零售商的評論相呼應,之所以出現前述的改變,主要是通貨膨脹和食品價格高漲,迫使美國人尋找省錢之道。
傑富瑞分析師在7月的一份報告中寫道,消費者選擇留在家裡,或者尋找比昂貴餐廳更便宜的替代品。美國最大雜貨商沃爾瑪今年5月向CNBC表示,外出用餐價格上漲促使更多人到購買雜貨。
沃爾瑪財務主管雷尼 (John David Rainey)強調,外出用餐的開銷大約是在家用餐的 4.3 倍,「這對我們的業務有利」。自由時報1213