中國再爆食安危機，中國業者為了讓枸杞賣相佳、不易壞，竟然以工業硫磺燻製「毒枸杞」。中國《央視》披露，位於青海及甘肅的黑心業者違法使用工業硫磺為枸杞「提色增艷」，消費者吃了不只傷肝，還可能腎衰竭。
根據數據，中國是全球枸杞生產第一大國，自2011年到2021年，枸杞產量常年約40萬噸，以產量排名來說，青海最高、佔總產量20.4%，緊接在後是寧夏、新疆和甘肅。據報導，這些商家們坦承，這些用工業硫磺燻製的毒枸杞，已經進入火鍋店、小藥鋪，甚至製造成茶包，有的成為枸杞酒。
據報導，中國業者表示，為了把賣相不好的枸杞通通賣出去，因而動用「焦亞硫酸鈉」增色，他們也知道不可以這樣做，但不加就會虧錢。業者還稱，若遇到下雨天，即使適用「焦亞硫酸鈉」洗過的枸杞，品質也很難保證。因此只能拿出殺手鐧，以「硫磺」來燻枸杞，確保鮮豔不掉色，而且放久了不易壞。
報導指出，大部分的商家昧著良心使用價格低廉的「工業硫磺」，而工業硫磺有毒，且含有大量的砷，不能用作食品加工。人一旦食用，很容易造成腎功能不全及衰竭、多發性神經炎、肝功能損害等。自由時報0903
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