(記者林蓮華/洛杉磯報導)每年由南加州中國大專院校聯合校友會主辦的母親節,於 5月14日(週日)在洛僑中心隆重登場,今年主題「母愛大無疆.親恩恆長久」,全天舉行多項活動,包括「花藝展覽」、「君子近庖廚」烹飪比賽、「表揚好母親、好岳母、及好婆婆」、及「母親節兒童賀卡設計繪畫比賽」,還有豐厚獎金禮卡等大抽獎活動,節目十分精彩,讓現場母親笑逐顏開,共度一個溫馨的母親節。
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當日大會開始由聯合校友會會長辛志超、黃美月理事長、召集人吳典龍、駐洛杉磯經文處長紀欽耀、國會議員趙美心偕夫婿前加州眾議員伍國慶、州眾議員方樹强、國策顧問田詒鴻、大洛杉磯台灣會館董事長陳柏宇、羅省中華會館主席李金生,一一受邀上台致詞讚頌母愛的偉大,並介紹與會貴賓阿凱迪亞市長鄭博仁、僑務委員温玉玲、江瑞瀛、洛僑中心主任陳敏永、及社團賢達等貴賓,最後並頒獎給今年綬獎的模範母親。
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今年「好母親、好婆婆、好岳母」當選者18位,有百歲人瑞胡萍、92歲童陳愛雪、顏彩雪、黃寶仲、賴羅正子、榮素萍、秦力勝、唐楚媛、楊華新、雲莉華、曹静永、鄭怡薇、劉榕、官慧珍、謝丹梨、中山葵、張桂芳、吳靜。
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另一項重頭戲「君子近庖廚」,今年有3組比賽,由美食名家林慧懿率領評審團,輔仁大學加州校友會主導劉煥君等人主持,首先由餐廳主廚楊利華、寧忠君示範名菜暖身,介紹參加選手包括羅省中華會館主席李金生、加州聯誼會王竹青、美國加州客家聯合會名譽會長邱啓宜、張志豪、高文龍、倪北嘉、陳志聖等15位活躍南加社團的好男人,個個大展身手,使出渾身解數的拿手好菜,皆是有備而來,而且每道菜名都依母親節之名寓意良好,注重食材養生重健康,各式料理香味四溢,在擺盤裝飾下,每道菜色香味俱全,競争十分激烈。
最後,由王竹青以「龍鳳呈祥」脫穎而出,下了重本8磅超大龍蝦,甫以水果沙拉,他說道:「以前參加過,志在參加,後來一次得到第三名,這次我就下定決心勢在必得,試了給媽媽吃過,調整過口味,很開心終於拿到冠軍,菜名”龍鳳呈祥”獻給全天下媽媽永遠幸福。」
當天,勇奪最佳潛力獎的是剛滿18歲的傳子豪,他做的是最愛吃的牛排,坦言是媽媽何沛源鼓勵,能得獎就是最好的母親節禮物。
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活動最後還有「母親節兒童賀卡設計繪畫比賽」,及豐厚獎金禮卡等大抽獎活動,精彩歌唱、舞蹈節目,至下午5點圓滿結束。