Friday, February 23, 2024
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台糖瘦肉精疑雲/全台查驗337件 統統零檢出

台糖梅花肉片檢出瘦肉精西布特羅,衛福部食藥署與台中市食安處複驗同件檢體均再檢出極低微量,但農業部進一步擴大檢驗台糖在養十家養豬場豬隻,加上相關業者自行送檢,全台累計三三七件零檢出,認定檢出為單一個案。

農業部抽驗298件、衛生單位39件 僅台中那件檢出

行政院食安辦統計,衛生單位從全台市場採樣六十八件豬肉,卅九件未檢出,尚有廿九件在檢驗。衛福部食藥署長吳秀梅強調,目前看起來僅台中食安處提供的一件檢體有問題,將和地方衛生局強化後市場畜肉產品廿一項瘦肉精抽驗,從二千件增加到四千件。

台中二日公布台糖梅花肉片驗出西布特羅○.○○二ppm,農業部送驗來源養豬場的豬隻毛髮、血清、飼料、同批肉品及台糖自行送驗樣品均零檢出,農業部也赴台糖在養十家養豬場檢驗,採集豬隻血清一四五件、毛髮廿九件及飼料廿件,飼料廠七件都零檢出。甚至檢出有西布特羅肉品的同來源場、同屠宰場,同日屠宰、分切、包裝的相同批次號「五○四九」樣本共七件也零檢出。

台糖養豬場都是統進統出 從入豬到出豬都在一起

畜牧司代理司長江文全表示,台糖養豬場都是同一場統進統出,該場小豬從入豬到出豬送屠宰都生活在一起,「就是同住、同吃、同時間送同家屠宰場的同班同學」。該批次豬隻二○二二年十一月一日入場,二○二三年六月六日出豬,隔天屠宰,經大小分切後於二○二三年十二月十一日包裝。他指出,經檢查已排除屠宰過程交叉污染可能性,各種檢測結果顯示,國產豬肉安全無虞。

西布特羅是動物禁藥 國內無商用、僅採檢用

農業部次長杜文珍說,西布特羅是動物禁藥,國內無商用,若進口也僅是採檢用標準品,強調「有用藥必留下痕跡」,因藥物會透過血液跑遍豬隻全身,不可能僅在梅花肉片驗出,目前其他零檢出代表豬隻生產飼養未用西布特羅。

農業部表示,農曆年前提高五倍肉品市場檢驗數量,對全國廿處肉品市場採樣檢驗,已有八處出爐,八十件豬隻毛髮均零檢出。

衛福部次長王必勝指出,僅這一盒肉驗出西布特羅,實在很難解釋為什麼,但確定結果就一起面對。他強調,這次事件真的非常特殊,台灣從沒檢出西布特羅、也沒有要台中市不公布,而是認為應討論後一起公布。自由時報0207

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