Monday, July 15, 2024
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大專院校聯會母親節活動 温馨圓滿

(記者林蓮華/洛杉磯報導)每年由南加州中國大專院校聯合校友會主辦的母親節,於 5月14日(週日)在洛僑中心隆重登場,今年主題「母愛大無疆.親恩恆長久」,全天舉行多項活動,包括「花藝展覽」、「君子近庖廚」烹飪比賽、「表揚好母親、好岳母、及好婆婆」、及「母親節兒童賀卡設計繪畫比賽」,還有豐厚獎金禮卡等大抽獎活動,節目十分精彩,讓現場母親笑逐顏開,共度一個溫馨的母親節。

國會議員趙美心偕夫婿前加州眾議員伍國慶與經文處紀欽耀處長參觀品嚐「君子近庖廚」比賽。(記者林蓮華攝)

當日大會開始由聯合校友會會長辛志超、黃美月理事長、召集人吳典龍、駐洛杉磯經文處長紀欽耀、國會議員趙美心偕夫婿前加州眾議員伍國慶、州眾議員方樹强、國策顧問田詒鴻、大洛杉磯台灣會館董事長陳柏宇、羅省中華會館主席李金生,一一受邀上台致詞讚頌母愛的偉大,並介紹與會貴賓阿凱迪亞市長鄭博仁、僑務委員温玉玲、江瑞瀛、洛僑中心主任陳敏永、及社團賢達等貴賓,最後並頒獎給今年綬獎的模範母親。

共18位綬頒「好媽媽」模範母親殊榮。(記者林蓮華攝)

今年「好母親、好婆婆、好岳母」當選者18位,有百歲人瑞胡萍、92歲童陳愛雪、顏彩雪、黃寶仲、賴羅正子、榮素萍、秦力勝、唐楚媛、楊華新、雲莉華、曹静永、鄭怡薇、劉榕、官慧珍、謝丹梨、中山葵、張桂芳、吳靜。

王竹青(右四)以大龍蝦沙拉「龍鳳呈祥」勇奪今年「君子近庖廚」冠軍。(記者林蓮華攝)

另一項重頭戲「君子近庖廚」,今年有3組比賽,由美食名家林慧懿率領評審團,輔仁大學加州校友會主導劉煥君等人主持,首先由餐廳主廚楊利華、寧忠君示範名菜暖身,介紹參加選手包括羅省中華會館主席李金生、加州聯誼會王竹青、美國加州客家聯合會名譽會長邱啓宜、張志豪、高文龍、倪北嘉、陳志聖等15位活躍南加社團的好男人,個個大展身手,使出渾身解數的拿手好菜,皆是有備而來,而且每道菜名都依母親節之名寓意良好,注重食材養生重健康,各式料理香味四溢,在擺盤裝飾下,每道菜色香味俱全,競争十分激烈。

最後,由王竹青以「龍鳳呈祥」脫穎而出,下了重本8磅超大龍蝦,甫以水果沙拉,他說道:「以前參加過,志在參加,後來一次得到第三名,這次我就下定決心勢在必得,試了給媽媽吃過,調整過口味,很開心終於拿到冠軍,菜名”龍鳳呈祥”獻給全天下媽媽永遠幸福。」

當天,勇奪最佳潛力獎的是剛滿18歲的傳子豪,他做的是最愛吃的牛排,坦言是媽媽何沛源鼓勵,能得獎就是最好的母親節禮物。

勇奪最佳潛力獎的是剛滿18歲的傳子豪是歷屆最年輕的參賽者。(記者林蓮華攝)

活動最後還有「母親節兒童賀卡設計繪畫比賽」,及豐厚獎金禮卡等大抽獎活動,精彩歌唱、舞蹈節目,至下午5點圓滿結束。

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